是不可多得的健康美食

作者:admin    发布时间:2019-10-08 19:38    浏览:

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  是宁波方言。 【汉语拼音】mu4 xu5 ,其中“蓿”为轻声 【科属分类】豆科 【别名】牧蓿、木粟、怀风、光风、连枝草、光风草、南苜蓿、金花菜、草头、母齐头、黄花草子、磨盘草子、黄花菜。 似三叶草苜蓿有两种,一种是菜,一种是牧草。品种和概念是不一样的! 1. 苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头啊!炒着吃味道很好啊!苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺,故能充分吸收土壤中的营养,经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值,是不可多得的健康美食,菜场有卖!家庭食用法∶1.将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后,用旺火重油炒食味极鲜嫩。2.上海菜馆有生煸草头供应,是摘除茎梗,完全用苜蓿叶炒成的,所以特别鲜嫩,售价稍昂。3.苜蓿冷吃,别有风味,草头的汁液,比其他蔬菜更清凉可口。 2. 苜蓿是一种牧草以牧草之王著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展,近年来苜蓿产业化规模发展较快,苜蓿的种植而积正在扩大。

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